방탄커피 만드는 법 및 다이어트

요즘 날씨가 더워서 그런지 아침에 입맛도 없고 기운도 없습니다. 아침에 간단하게 배를 채우면서 에너지도 날 수 있는 식단이 뭐가 있을까요? 방탄커피가 답이 될 수 있는데요. 오늘은 방탄커피가 무엇인지, 방탄커피 만드는 법 및 다이어트 방법에 대하여 살펴보도록 하겠습니다.

 

방탄커피 다이어트 및 만드는 법

 

 

방탄커피는 무엇이며, 일반커피와 무엇이 다른가?

방탄커피는 버터커피라고도 불립니다. 그 이유는 방탄커피는 에스프레소에 목초 무염의 버터와 코코넛오일 또는 MCT 오일을 섞어 만들기 때문입니다. 방탄커피는 데이브 에스프리라는 실리콘밸리의 사업가가 만든 레시피입니다. 

 

일반커피와 달리 방탄커피는 버터와 MCT 오일 또는 코코넛 오일을 첨가하여 만든 커피로 고지방 다이어트 식단에 적합하게 만들어진 커피입니다. 

 

원두 속 노화의 원인이되는 활성산소를 없애주는 폴리페놀은 흡수율이 떨어집니다. 하지만 커피를 좋은 기름 성분과 섞어 마심으로 폴리페놀 흡수율이 4~5배 정도 높일 수 있습니다. 

 

더불어 질 좋은 지방 영양분도 흡수할 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

방탄커피와 다이어트 연관성

국내에 방탄커피가 유명해지기 시작한 시점은 2018년입니다.  당시 국내에 저탄수고지방 식이요법이 유행을 하면서 방탄커피 또한 유행을 했습니다.

 

아침을 대신하여 방탄커피를 마실 경우 포만감도 오래가며, 에너지도 생기면서, 공복을 깨지 않아 체지방을 잘 태운다는 점에서 많은 이들이 아침 대신 방탄커피를 마셨습니다. 실제로 여러 온라인 커뮤니티와 글 속에서 효과를 봤다는 사람들이 등장을 하면서 더욱 방탄커피 다이어트는 유행을 했습니다. 

 

방탄커피는 고지방 저탄수화물 다이어트에 해당하는 식단으로 체내 지방 연소를 촉진하여 체중이 줄어들게 됩니다.

 

더불어 방탄커피의 구성성분은 몸속에서 소비되는 에너지를 증가시키며 기초대사율을 높이는 역할도 합니다. 이는 체중감량을 할 때 더 많은 칼로리를 소비하도록 도움이 됩니다. 

 

 

 

 

 

방탄커피 효과

방탄커피 효과는 크게 3가지가 있습니다.

 

첫째, 위에서 살펴보았듯 체중감량 효과가 있습니다. 

둘째, 에너지 상승 및 활력 증가 효과가 있습니다. 더불어 만성피로 개선에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

셋째, 변비 개선 효과도 있습니다.

 

 

 

 

방탄커피 만드는 방법

본격적으로 방탄커피 만드는 방법에 대해서 살펴보겠습니다.

 

 

방탄커피 재료

1) 원두 30g, 90도 온도 물 220ml

원두는 곰팡이 독소가 없거나 있더라도 아주 적으며, 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 폴리페놀 함유량이 높아야 합니다. 

 

2) 버터 10g

버터의 경우 방목하여 목초를 먹인 소에서 난 버터가 필요합니다.

 

3) MCT 오일 10ml

MCT오일은 코코넛 오일에서 장사슬 지방인 굳는 부분을 제외하고 남은 중사슬 지방으로 구성된 오일입니다. 

 

 

 

 

방탄커피 만드는 방법

1) 원두 30g을 물220ml로 커피를 내립니다.

2) 믹서기에 버터 10g과 MCT 오일 10ml를 넣습니다.

3) 2)에 내린 커피를 넣습니다. 

4) 믹서기를 이용해 내용물을 미쉘린화 시켜줍니다. 

 

 

방탄커피 창시자는 항상 신선하고 가공이 덜 된 식품에 대하여 강조를 합니다. 사실 시중에 나온 방탄커피를 마시는 게 더욱 편합니다. 하지만 원래 방탄커피 효과를 보려면 조금은 불편하더라도 집에서 만들어 먹는게 제일 좋습니다. 

 

 

방탄커피 효과적인 섭취시기

보통 방탄커피는 아침 식사를 대신하여 마시는 것이 좋습니다.

탄수화물이 많은 아침 식단을 대신하여 방탄커피를 섭취하여 오랫동안 공복을 유지한 것처럼 몸 속 지방을 태울 수 있습니다. 

 

 

 

방탄커피 다이어트 시 주의점

위에서 방탄커피의 이점과 다이어트 효과성에 대해서 알아봤습니다. 하지만 방탄커피를 너무 많이 마시는 것은 안됩니다. 

 

방탄커피가 버터커피로도 불리듯 방탄커피에는 많은 양의 버터가 들어있습니다. 지나친 방탄커피 섭취 시 그만큼 칼로리 또한 많이 섭취하게 되며, 소화문제 또한 발생할 수 있습니다. 

 

그렇기 때문에 하루 1~2잔 정도의 방턴커피를 마시는 게 적당하며, 방탄커피가 다이어트에 주된 수단으로 사용하는 것은 주의가 필요합니다. 

 

항상 다이어트를 할 때에는 나의 몸 상태에 맞게 진행을 해야 합니다. 누군가는 이런 다이어트를 통해서 체중을 얼마만큼 줄였다고 해도, 나에게는 맞지 않을 수 있습니다. 

 

그렇기 때문에 항상 나의 건강상태, 몸상태를 확인하면서 올바르게 다이어트를 하는 것이 중요합니다.